Croque façon grand marraine

Ingrédients:

- 12 Tranches de pain de mie

- 6 tranches de jambon

- 200 gr d'emmmental

- 100 gr de beurre

- 100 gr de farine

- 1/2 Litre de lait

- 12 champignons de paris de taille moyenne

- 1 oignon

 Préparation:

1 - Mettre un papier cuisson sur votre plaque de four . Déposer 6 tranches de pain de mie .

2- Dépose un peu d'emmental râpé sur chaque tranche de pain .

3- Découper en deux les tranches de jambon et mettre une tranche de jambon sur chaque tranche de pain de mie

4- remettre un peu d'emmental râpé

5- Refermer avec une tranche de pain de mie

6- Dans un sauteuse faire revenir un oignon émincer , ensuite ajouter les champignons de paris coupé en rondelle.

7- Dans une casserole, mettre les 100 gr de beuure à fondre .

8- Une fois que le beurre est fondu, ajouter la farine progressivement.

9- Ensuite ajouter le lait tout en remoulant .

10- Voila vous avez une béchamel .

11- Ajouter sel , poivre, muscade et emmental râpé ainsi que le mélange oignon/champignon de paris.

12- Verser la béchamel sur les croques et mettre au four mode grill à 210°C environ 10 minutes suivant les four

Bonne appétit