Poêlée de Pommes de terre, carottes et poivrons aux Herbes de provence

Cette recette a été créer avec ce qu'il avait dans le réfrigérateur . Et accompagné de mon partenaire epicesettous.com

Nombre de personnes pour la recette: 3

Ingrédients:

- 8 Pommes de terre

- 3 Carottes

- 1/2 Poivron

- 1 oignon

- 1 pincée d'Herbe de Provence http://epicesettous.com/epices/62-herbes-de-provence.html?search_query=herbes+de+provences&results=1

- Huile

- Sel

- Poivre

Préparation:

- Épluchez vos carottes et pommes de terre et coupez-les en morceaux.

- Mettre cuire vos carottes et vos pommes de terre dans une casserole d'eau avec une pincée de sel environ 30 minutes.

- Quand vos carottes et pommes de terre sont cuites, égouttez-les.

- Épluchez un oignon et coupez-le en rondelles.

- Coupez votre 1/2 poivron en lamelles.

- Dans une sauteuse ou poêle, mettre un peu d'huile

- Ajoutez votre oignon coupé et les lamelles de poivron.

- Laissez suer.

- Ajoutez Les carottes et pommes de terres cuites.

- Ajoutez une pincée d'herbe de provence, du sel et du poivre.

- Mélangez délicatement.

- Laissez cuire 5 à 10 minutes en remuant de temps en temps.

C'est prêt ! A table!!

Bonne dégustation! :-)