21 mars 2017

Mousse de Mascarpone au Chocolat-Noisette sur son lit de Fraises

J'ai créée cette recette car mon Chéri est allergique aux jaunes d'oeufs ! Recette pour 1 personne Ingrédients: -  1 cuillère à soupe de mascarpone - 1/2 cuillère à soupe de sucre - 1 cuillière à soupe de Chocolat-Noisette de chez mon partenaire Raff'olé (https://www.facebook.com/RaffoleLFA/?fref=ts ) - 1 Blanc d'oeuf - 1 pincée de sel - 2 Fraises   Préparation: - Séparez le blanc du jaune. - Battre le blanc en neige avec une pincée de sel. - Dans un saldier, mélangez la mascarpone, le sucre et le... [Lire la suite]

23 juin 2016

Galets Coco coeur coulant chocolat

 Cette recette a été créer car j'avais juste envie de Noix de coco et de chocolat     Nombre de pièces : 10 pièces   Ingrédients: - Chocolat - Crème liquide - 3 blancs d'oeufs - 200 g de Noix de Coco râpée - 200 g de sucre - 1 cuillère à café de cannelle   Préparation: - Mélangez le chocolat fondu avec la crème - Mettre la ganache dans des minis moules , mettre au réfrigérateur pour que ça fige - Préchauffez le fous à 240 °C - Battre les blancs en neige - Dans un saladier , versez la poudre... [Lire la suite]
31 mars 2016

Pâte à tartiner à la noisette

Recette de la Pâte à tartiner à la Noisette   C'est recette a été créée car je voulais essayer d'avoir le goût de la célèbre marque de pâte à tartiner " Nutella" . Je trouve le résultat très bien :-) Prix Moyen de la recette: 6€ Recette pour 4 pots de confiture  Ingrédient - 60 cl de Crème liquide à 30% de matière grasse - 140 gr de Sucre - 300 gr de Chocolat Noir - 170 gr de Chocolat au Lait - 75 gr de Beurre - 1 cuillère à soupe Arôme Vanille. - 120 gr de Poudre de Noisette Préparation  En vidéo, pour... [Lire la suite]
26 février 2016

Crème dessert au chocolat

 Ce dessert me fait penser en goût à une célèbre marque que je ne citerais pas mais qui commence par : " DANET..."     Ce dessert me fait penser en goût à une célèbre marque que je ne citerais pas mais qui commence par : " DANET..."   Nombre de pots pour la recette: 5 pots   Ingrédients: - 550 g de Lait - 100 g de Sucre - 20 g de Maïzena - 50 g de Cacao Amer ( vous pouvez le remplacer par du cacao pour le petit déjeuner, mais vous n'aurez pas le même goût)   Préparation: - Dans une... [Lire la suite]
04 février 2016

Irish coffee

Ingrédients: - 15 cl de Whisky - 15 cl de Café - 2 cuillère à café de Sucre - Chantilly   Préparation: - Faire chauffer le whisky et le sucre dans une casserole. - Versez le whisky chaud dans un verre. - A l'aide d'une cuillère plier à 90° légèrement posée sur le whisky - Versez le café chaud délicatement - Ajoutez la chantilly C'est prêt!! Bonne dégustation! Attention l'abus d'alcool est mauvais pour la santé ;-)
04 février 2016

Pâte à tartiner chocolat/amande

Ingrédients: - 170 gr de Chocolat au lait - 300 gr de Chocolat noir - 60 cl de Crème liquide 30% de matière grasse - 6 cuillères à soupe de Sucre. - 65 gr de poudre d'Amande - 75 gr de Beurre - 1 cuillère d'arôme Vanille   Préparation: - Faire chauffer la crème liquide et le sucre,fouetter de temps en temps. - Dans un saladier, mettre le chocolat noir et au lait en morceaux. - Quand la crème est chauffer (ne pas la faire bouillir) , verser sur le chocolat mélanger jusqu'à ce ce le chocolat soit fondu. - Ajouter... [Lire la suite]