Accompagnements divers pour les plats

24 juin 2016

Ratatouille Minute

J'ai réalisé cette recette en m'inspirant de la recette de ratatouille de ma " mamouillette" ( grand-mère maternelle) et avec les Herbes de Provence de mon partenaire epicesettous.com ( http://epicesettous.com/ )   Nombre de personnes : 6   Ingrédients: - 2 Courgettes - 1 Poivron Rouge - 1 Poivron Jaune - 1/2 Fenouil - 4 Tomates - 1/2 Aubergine - 1 gousse d'Ail - 1 Branche de thym - 1 feuille de Laurier - 1 à 2 cuillères à café d'Herbes de Provence (... [Lire la suite]

02 mai 2016

Pommes de Terre frits au Sel Fou

Recette réalisée avec mon partenaire epicesettous .com   Ingrédients: - Pommes de Terre - Sel fou http://epicesettous.com/sel/122-sel-fou.html?search_query=sel+fou&results=17   Préparation: - Épluchez et cuire les pommes de terre. - Égouttez les pommes de terre. - Faite frire les pommes de terre dans une friteuse. - A la sortie , Salez avec le sel fou C'est prêt!!
16 février 2016

Poêlée de Pommes de terre, carottes et poivrons aux Herbes de provence

Cette recette a été créer avec ce qu'il avait dans le réfrigérateur . Et accompagné de mon partenaire epicesettous.com   Nombre de personnes pour la recette: 3   Ingrédients: - 8 Pommes de terre - 3 Carottes - 1/2 Poivron - 1 oignon - 1 pincée d'Herbe de Provence http://epicesettous.com/epices/62-herbes-de-provence.html?search_query=herbes+de+provences&results=1 - Huile - Sel - Poivre   Préparation: - Épluchez vos carottes et pommes de terre et coupez-les en morceaux. - Mettre cuire vos... [Lire la suite]
11 février 2016

Recette de purée de Pomme de terre

  Recette de Purée de Pommes de terre   Nombre de personnes pour la recette: 4 Ingrédients: - 700 gr de Pommes de terre épluchées - 30 gr de Beurre - 25 cl de Lait entier - 60 gr d'Emmental râpé - Sel : PM - Poivre : PM - Muscade: PM Préparation: - Épluchez les pommes de terre, les couper en morceaux et les cuire dans l'eau salé. ( environ 20 min) - Quand les pommes de terre sont cuites, égouttez-les - Les mettre dans un saladier. - Ajoutez le beurre. - Écrasez les pommes de terre , ajouter le lait et... [Lire la suite]
04 février 2016

Chou-fleur au vinaigre

Ingrédients: - 200 gr de sommités de chou-fleur -1 gousse d'ail - 1 branche de thym - 1 feuille de laurier - 1 clou de girofle - 2 baies de genièvre - 1 pincée d'herbe de provence - 11 cl de vinaigre blanc - 11 cl d'eau - 110 gr de sucre   Préparation: 1) Dans un bocal, mettre une gousse d'ail écrasée, un clou de girofle, 2 baies de genièvre écrasées, 1 pincée d'herbe de provence, 1 branche de thym et une feuille de laurier. 2) Mettre les sommités de chou-fleur. 3) Faire bouillir le vinaigre, l'eau et... [Lire la suite]
18 janvier 2016

Carottes au Vinaigre

Ingrédients: -300 gr de carottes -1 gousse d'ail - 1 branche de thym - 1 feuille de laurier - 1 clou de girofle - 2 baies de genièvre - 1 pincée d'herbe de provence - 11 cl de vinaigre blanc - 11 cl d'eau - 110 gr de sucre   Prépapration: 1) Dans un bocal, mettre une gousse d'ail écrasée, un clou de girofle, 2 baies de genièvre écrasées, 1 pincée d'herbe de provence, 1 branche de thym et une feuille de laurier. 2) Mettre les carottes préalablement coupées en rondelle. 3) Faire bouillir le vinaigre, l'eau... [Lire la suite]